List koprive fino mljeveni

Prah lista žare ima široku upotrebu, vrlo je podoban kao začin u kuhinji i na puno načina ima svoju upotrebu, kao npr. sosovi za salatu, supe, sosovi za razna pečenja, čajeve, zeleni Smoothies i razne sokove od povrća. Takođe vrlo podoban za farbanje tjestenina, kolača ili tijesta za pizzu.

Na osnovu velikog broja vrijednih sastojaka i velikog broja pozitivnih efekata, kopriva je već od starih vremena vrlo važna biljka u ishrani sa pozitvnim efektima na zdravlje. Prah žare sadrži veliki broj biljnih vlakana, sadrži veliki broj minerala, kao npr. kalcijum, magnezijum, kalijum. Kalcijum je dobar za zube i kosti, a kalijum i magnezijum poboljšava funkciju nerva i mišića. Ti pozitivni efekti nastaju već kod upotrebe od 12,5g praha žare.