Hljeb od punog zrna brašna spelte sa sjemenkama

On: comment Komentari: 0 visibility Pregledi: 153

Jednostavna i brza priprema hljeba od punog zrna brašna spelte sa sjemenkama

Vrijeme: 120min

Služenje: 750g

SASTAV

  • 500g punog zrna brašno spelte
  • 250g glatkog brašna (spelta ili pšenica)
  • 2 pakovanja suhog kvasca ili jedna kocka friškog kvasca
  • 2 kašikice soli
  • 3 kašike mješavina začina za hljeb
  • 4 kašike lanenih sjemenki ostaviti 10min u malo vode da nabubre
  • 4 kašike susama
  • 4 kašike suncokreta
  • 4 kašike košpica tikve
  • 1 kašika meda
  • 3/4l mlake vode

PRIPREMA

Sve suhe sastojke pomiješati, pa dodati tečne sastojke sve zajedno miješati ručnim mikserom dok ne se ne formira tijesto.

U tepsiju ili u kalup za peće napuniti tijesto, posuti sjemenkama po vrhu i 1h ostaviti da nakvasa, poslije toga na površini tijesto natopiti sa malo vode i peći na temperaturi od 150 stepeni, 1h ili malo više.

U pečnici tepsiju ostaviti otvorenu tokom pečenja.

 Po želji, ovisno o  ukusu količinu sjemenki možete smanjiti ili povećati ili pak dodati orašaste plodove.

Comments

Leave your comment

Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday January February March April May June July August September October November December